Geschmack: Bitter-Süss, eine harmonische Kaffee Note und scharfem Abgang.
Charakteristik: Die grünen Scheiben sind es, die diesem alkoholischen Getränk das spezielle Aroma und – neben den Gewürzen – seine Heilkraft verleihen.
Verwendungsmöglichkeit: Hervorragend als Digestif, Cocktails, pur und gut gekühlt nach dem Essen. Zum abschmecken von Wild oder Weisswein Saucenoder Chutneys. Auch interessant für Eis, Quarkcreme oder Zabaione.
Jöderle Trank
4cl St. Joder
6cl Cranberry Saft
4cl Zitronensaft
Auf Eis geben und umrühren
Tüüflisch guat, nussig und scharf, mit einer feinen Kaffe Note... das ist der "St. Joder"! An "saagahafta Chrüüterlikör"
Sagenauszug
Sankt Theodul und die Glockenlegende
Von Bischof Theodul, auch St. Joder genannt, wird erzählt, dass ihm einmal offenbar wurde, der Papst in Rom schwebe in Gefahr und sollte gewarnt werden. Unschlüssig und ratlos öffnete der Bischof das Fenster......
